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GLESTAIN ALVÉOLÉ HONESUKI 150
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GLESTAIN ALVÉOLÉ HONESUKI 150

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Le Honesuki est un couteau utilisé pour désosser la volaille. Plus léger que le Garasuki, il peut être utilisé en remplacement d’un désosseur occidental.

The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.