{"title":"PROMOS ÉTÉ 2026","description":"\u003cp\u003eProfitez de 10% de remise sur une sélection de couteaux. La ristourne apparaîtra automatiquement dans votre panier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOffre valable jusqu'au 31 août inclus. En vous souhaitant un très bel été !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"masanobu-vg10-gyutou","title":"MASANOBU VG10 GYUTOU","description":"\u003cp\u003eLe Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental. C’est un couteau multi-usage qui peut-être utilisé pour découper la viande, les poissons et les légumes. Légers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese chef knives have a sharper blade and maintain their sharpness longer than most other chef knives.\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\" size=\"2\" face=\"georgia\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"180","offer_id":30019369435224,"sku":"HMB-VGGY-180","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"210","offer_id":29996635488344,"sku":"HMB-VGGY-210","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240","offer_id":29996635521112,"sku":"HMB-VGGY-240","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"270","offer_id":29996635553880,"sku":"HMB-VGGY-270","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/gyutou_14.jpg?v=1567070874"},{"product_id":"masanobu-vg10-sujihiki","title":"MASANOBU VG10 PETTY (OFFICE)","description":"\u003cp\u003eLe Petty est un couteau qui permet d’éplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les légumes, les fruits, les herbes et de réaliser toute sorte de travaux délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe petty is a convenient size for delicate work, cutting or peeling small vegetables, fruits and herbs.\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\" size=\"2\" face=\"georgia\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"150","offer_id":29996766494808,"sku":"HMB-VGPE-150","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180","offer_id":29996766527576,"sku":"HMB-VGPE-180","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/petty_14.jpg?v=1567072603"},{"product_id":"masanobu-vg10-sujihiki-1","title":"MASANOBU VG10 SUJIHIKI 270","description":"\u003cp\u003eLe Sujihiki est l’équivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un éminceur occidental, il permet de découper le poisson après qu’il ait été préparé. Le Sujihiki peut aussi être utilisé comme trancheur pour les viandes. L’étroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la découpe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates less friction when slicing and the blade draws through fish and meat effortlessly. The sujihiki is often seen as the Western style equivalent of the traditional yanagi knife.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\" size=\"2\" face=\"georgia\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29997023920216,"sku":"HMB-VGSU-270","price":395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/sujihiki_13.jpg?v=1567073516"},{"product_id":"masanobu-vg10-franch-slicer","title":"MASANOBU VG10 FRENCH SLICER 225","description":"\u003cp\u003eLe Slicer est un éminceur destiné à découper les filets de poissons déja parés. Il peut être utile également pour trancher les rôtis de viande désossée, les jambons, et les blancs de volaille. L’étroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la découpe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe slicer is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets. It can also be used to slice boneless roasts, hams and poultry breasts. The short height of the blade creates less friction when slicing and the blade draws through fish and meat effortlessly using the entire length of the blade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29997053771864,"sku":"HMB-VGFS-225","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/french_slicer.jpg?v=1567075321"},{"product_id":"masanobu-vg10-santou-180","title":"MASANOBU VG10 SANTOKU 180","description":"\u003cp\u003eLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les légumes, ce qui le rend très populaire auprès de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche à découper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe santoku, meaning ‘three virtues’, is a multi-purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The high profile of the blade makes the santoku well-suited for home use, keeping the knuckles well above the cutting board.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29997085786200,"sku":"HMB-VGSA-180","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/santoku_5.jpg?v=1567074694"},{"product_id":"masanobu-vg10-paring-110","title":"MASANOBU VG10 PARING 110 (couteau à parer)","description":"\u003cp\u003eLe couteau à parer est idéal pour parer et éplucher les fruits et légumes et permet de réaliser toute sorte de travaux délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables. Perfect for hand-held cutting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29997096304728,"sku":"HMB-VGPE-110","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/petty_14_c226ce0f-b167-4d42-bb83-cf7d9bdfcd2e.jpg?v=1570038508"},{"product_id":"masanobu-vg10-damasse-gyutou","title":"MASANOBU VG10 DAMASSÉ GYUTOU","description":"\u003cp\u003eLe Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental. C’est un couteau multi-usage qui peut-être utilisé pour découper la viande, les poissons et les légumes. Légers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese chef knives have a sharper blade and maintain their sharpness longer than most other chef knives.\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\" size=\"2\" face=\"georgia\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"210","offer_id":30024448966744,"sku":"HMB-VGDGY-210","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240","offer_id":47010652062027,"sku":"HMB-VGDGY-240","price":395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/gyutou_15.jpg?v=1567370764"},{"product_id":"masanobu-vg10-damasse-santoku-180","title":"MASANOBU VG10 DAMASSÉ SANTOKU 180","description":"\u003cp\u003eLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les légumes, ce qui le rend très populaire auprès de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche à découper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe santoku, meaning ‘three virtues’, is a multi-purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. 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Plus léger que le Garasuki, il peut être utilisé en remplacement d’un désosseur occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"DROITIER","offer_id":30153018212440,"sku":"HNE-BRHO-150","price":716.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"GAUCHER","offer_id":30153018245208,"sku":"HNE-BRHO-150-L","price":805.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/honesuki_3.jpg?v=1568392448"},{"product_id":"suisin-inox-honyaki-wa-gyutou","title":"SUISIN INOX HONYAKI WA-GYUTOU","description":"\u003cp\u003eLe Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental. C’est un couteau multi-usage qui peut-être utilisé pour découper la viande, les poissons et les légumes. Légers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese chef knives have a sharper blade and maintain their sharpness longer than most other chef knives.\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\" size=\"2\" face=\"georgia\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"210 mm","offer_id":30274208006232,"sku":"HSU-WAGY-210","price":416.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 mm","offer_id":30274208039000,"sku":"HSU-WAGY-240","price":477.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"270 mm","offer_id":30274208071768,"sku":"HSU-WAGY-270","price":565.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/wa-gyutou.jpg?v=1569193828"},{"product_id":"suisin-inox-honyaki-wa-sujihiki","title":"SUISIN INOX HONYAKI WA-SUJIHIKI","description":"\u003cp\u003eLe Sujihiki est l’équivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un éminceur occidental, il permet de découper le poisson après qu’il ait été préparé. Le Sujihiki peut aussi être utilisé comme trancheur pour les viandes. L’étroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la découpe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates less friction when slicing and the blade draws through fish and meat effortlessly. The sujihiki is often seen as the Western style equivalent of the traditional yanagi knife.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\" size=\"2\" face=\"georgia\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"240 mm","offer_id":30274260959320,"sku":"HSU-WASU-240","price":469.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"270 mm","offer_id":30274260992088,"sku":"HSU-WASU-270","price":559.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 mm","offer_id":30274293006424,"sku":"HSU-WASU-300","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/wa-sujihiki.jpg?v=1569194247"},{"product_id":"korin-nickel-damasse-gyutou","title":"KORIN NICKEL DAMASSÉ GYUTOU","description":"\u003cp\u003eLe Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental. C’est un couteau multi-usage qui peut-être utilisé pour découper la viande, les poissons et les légumes. Légers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. 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Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les légumes, ce qui le rend très populaire auprès de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche à découper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe santoku, meaning ‘three virtues’, is a multi-purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The high profile of the blade makes the santoku well-suited for home use, keeping the knuckles well above the cutting board.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31100248719448,"sku":"HKR-DMSA-180","price":197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/santoku_10.jpg?v=1571847783"},{"product_id":"korin-tsuchime-martele-damasse-gyutou","title":"KORIN TSUCHIME MARTELÉ DAMASSÉ GYUTOU","description":"\u003cp\u003eLe Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental. C’est un couteau multi-usage qui peut-être utilisé pour découper la viande, les poissons et les légumes. Légers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese chef knives have a sharper blade and maintain their sharpness longer than most other chef knives.\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\" size=\"2\" face=\"georgia\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"210","offer_id":31100638003288,"sku":"HKR-TDGY-210","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240","offer_id":31100638036056,"sku":"HKR-TDGY-240","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/gyutou_18.jpg?v=1571849247"},{"product_id":"korin-tsuchime-damasse-martele-nakiri-165","title":"KORIN TSUCHIME DAMASSÉ MARTELÉ NAKIRI 165","description":"\u003cp\u003eLe nakiri est un couteau à légumes doté d'un tranchant parfaitement symétrique. De forme rectangulaire, il n'est pas sans rappeler le traditionnel \u003cem\u003eUsuba.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan background-color:=\"\" rgb=\"\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia;\" face=\"georgia\"\u003e\u003c\/span\u003eThe nakiri is a vegetable chopping knife with an easy to sharpen 50:50 symmetrical blade. The boxy shape comes from the traditional Japanese usuba knife. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan background-color:=\"\" rgb=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31100686467160,"sku":"HKR-TDNA-165","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/nakiri_1.jpg?v=1571849904"},{"product_id":"korin-tsuchime-damasse-martele-sujihiki-240","title":"KORIN TSUCHIME DAMASSÉ MARTELÉ SUJIHIKI 240","description":"\u003cp\u003eLe Sujihiki est l’équivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un éminceur occidental, il permet de découper le poisson après qu’il ait été préparé. Le Sujihiki peut aussi être utilisé comme trancheur pour les viandes. L’étroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la découpe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates less friction when slicing and the blade draws through fish and meat effortlessly. The sujihiki is often seen as the Western style equivalent of the traditional yanagi knife.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\" size=\"2\" face=\"georgia\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31101104357464,"sku":"HKR-TDSU-240","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/HKR-TDSU-240_2.01.jpg?v=1571850861"},{"product_id":"korin-ginsanko-yanagi","title":"KORIN GINSANKO YANAGI","description":"\u003cmeta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"content-type\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntièrement forgés et fabriqués à la main, les couteaux « Yanagis » sont destinés à découper les sashimis. Ce travail de découpe est considéré dans tout bon restaurant japonais comme le plus important. C’est pourquoi le « Yanagi » est pour un sushi chef le couteau le plus précieux. Ils sont d\u003c\/span\u003eotés d’une lame à tranchant unique extrêmement affilée, et d’une pointe également très tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanese handmade Yanagi knives are made to slice sashimi, the most important, skilled task in any restaurant that serves sushi and hence the Yanagi is the most important knife to any sushi chef. Yanagi knife is easily recognizable with his incredibly sharp single-edged blade and sharp tip important for working with delicate raw fish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Droitier \/ 240","offer_id":31124007714904,"sku":"HKR-G3YA-240","price":415.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Droitier \/ 270","offer_id":31124007747672,"sku":"HKR-G3YA-270","price":493.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Droitier \/ 300","offer_id":31124007780440,"sku":"HKR-G3YA-300","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher \/ 240","offer_id":31124007813208,"sku":"HKR-G3YA-240-L","price":622.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher \/ 270","offer_id":31124007845976,"sku":"HKR-G3YA-270-L","price":739.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher \/ 300","offer_id":31124007878744,"sku":"HKR-G3YA-300-L","price":826.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/yanagi.jpg?v=1571912128"},{"product_id":"masamoto-shiroko-kasumi-takobiki","title":"MASAMOTO SHIRO-KO KASUMI TAKOBIKI","description":"\u003cmeta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"content-type\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Takobiki, ou couteau à pieuvre, est un couteau traditionnel japonais qui est originaire de Tokyo. Sa pointe peu tranchante permet au Chef d’émincer les parties cuites, qui se recourbent à la cuisson, sans abîmer les parties de chair crue. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe takobiki is a variation of the yanagi and is used to slice straight-cut sashimi. It's thin body makes cutting thin slices of fish easier than the yanagi. The rounded tip and balanced weight works well on difficult ingredients such as octopus, from which it gets its name.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Droitier \/ 240 mm","offer_id":31138008465496,"sku":"HMA-SKTA-240","price":433.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Droitier \/ 270 mm","offer_id":31137974222936,"sku":"HMA-SKTA-270","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Droitier \/ 300 mm","offer_id":31137974288472,"sku":"HMA-SKTA-300","price":552.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher \/ 240 mm","offer_id":31138042052696,"sku":"HMA-SKTA-240-L","price":649.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher \/ 270 mm","offer_id":31137974255704,"sku":"HMA-SKTA-270-L","price":720.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher \/ 300 mm","offer_id":31137974321240,"sku":"HMA-SKTA-300-L","price":828.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/HMA-SKTA-300.01.jpg?v=1571957506"},{"product_id":"masamoto-shiro-ko-kasumi-deba","title":"MASAMOTO SHIRO-KO KASUMI DEBA","description":"\u003cmeta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"content-type\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Deba est un couteau puissant utilisé pour lever les filets de poisson et préparer les viandes sans os. Le dos épais et le poids du couteau permettent de casser les arêtes de poisson et le tranchant de la lame permet de préparer les filets des plus petits poissons. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones. Its weight and thickness can chop through fish bones and the sharo edge can fillet even the smallest of fish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Droitier \/ 135","offer_id":31320256839768,"sku":"HMA-SKDE-135","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Droitier \/ 150","offer_id":31320273780824,"sku":"HMA-SKDE-150","price":437.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Droitier \/ 165","offer_id":31320225415256,"sku":"HMA-SKDE-165","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Droitier \/ 180","offer_id":31320225480792,"sku":"HMA-SKDE-180","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Droitier \/ 195","offer_id":31320225546328,"sku":"HMA-SKDE-195","price":590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Droitier \/ 210","offer_id":31320225611864,"sku":"HMA-SKDE-210","price":810.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher \/ 135","offer_id":31320260051032,"sku":"HMA-SKDE-135-L","price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher \/ 150","offer_id":31320277483608,"sku":"HMA-SKDE-150-L","price":655.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher \/ 165","offer_id":31320225448024,"sku":"HMA-SKDE-165-L","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher \/ 180","offer_id":31320225513560,"sku":"HMA-SKDE-180-L","price":795.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher \/ 195","offer_id":31320225579096,"sku":"HMA-SKDE-195-L","price":885.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher \/ 210","offer_id":31320225644632,"sku":"HMA-SKDE-210-L","price":1215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/products\/HMA-SKDE-210.01.jpg?v=1572553178"},{"product_id":"korin-kaguya-wa-gyutou","title":"KORIN KAGUYA WA-GYUTOU","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental. C’est un couteau multi-usage qui peut-être utilisé pour découper la viande, les poissons et les légumes. Légers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Le wa-gyutou , avec son affûtage 50\/50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLa collection Korin Kaguya (赫映)\u003c\/strong\u003e est forgée dans le style de forge kurouchi, où le forgeron laisse une partie de la lame non polie après le processus de trempe (yaki-ire). Les caractères en kanji de Kaguya signifient \"projection de flammes\" et font allusion à l'image du forgeron fabriquant cette lame. La lame symétrique 50\/50 est construite en acier au carbone blanc #2, et équipée d'un manche en magnolia japonais traditionnel avec une mitre en corne de buffle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese chef knives have a sharper blade and maintain their sharpness longer than most other chef knives. The 50\/50 bevel of the wa-gyutou will suit perfectly right handed and left handed users.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eThe Korin Kaguya (赫映)\u003c\/strong\u003e is made in the kurouchi forging style, where the blacksmith leaves a portion of the blade unpolished after the tempering process (yaki-ire). The kanji characters in Kaguya mean projection of flames, and alludes to the image of the blacksmith crafting this blade. The 50\/50 symmetrical blade is constructed out of white #2 carbon steel, then adorned with a traditional Japanese magnolia handle with a unique buffalo horn bolster.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"210","offer_id":47289070682443,"sku":"KHKR-KRGY-210","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240","offer_id":47289070747979,"sku":"KHKR-KRGY-240","price":405.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/files\/HKR-KRGY-240.03.jpg?v=1705534993"},{"product_id":"copie-de-korin-kaguya-wa-gyutou","title":"KORIN KAGUYA WA-KENGATA-GYUTOU","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Kengata Wa-Gyutou est un couteau de chef multi-usages dont la pointe bizeautée n'est pas sans rappeler la forme des katanas japonais. Ce couteau excellera dans toutes vos découpes, même les plus minutieuses. Le wa-gyutou , avec son affûtage 50\/50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa collection \u003cstrong\u003eKorin Kaguya (赫映)\u003c\/strong\u003e est forgée dans le style de forge kurouchi, où le forgeron laisse une partie de la lame non polie après le processus de trempe (yaki-ire). Les caractères en kanji de Kaguya signifient \"projection de flammes\" et font allusion à l'image du forgeron fabriquant cette lame. La lame symétrique 50\/50 est construite en acier au carbone blanc #2, et équipée d'un manche en magnolia japonais traditionnel avec une mitre en corne de buffle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Kengata Wa-Gyutou is a versatile chef's knife whose beveled tip is reminiscent of the shape of Japanese katanas. It will excel in all your cuts, even the most meticulous. The wa-gyutou, with its 50\/50 sharpening is perfect for both right-handed and left-handed people.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\" size=\"2\" face=\"georgia\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e The Korin Kaguya (赫映)\u003c\/strong\u003e is made in the kurouchi forging style, where the blacksmith leaves a portion of the blade unpolished after the tempering process (yaki-ire). The kanji characters in Kaguya mean projection of flames, and alludes to the image of the blacksmith crafting this blade. The 50\/50 symmetrical blade is constructed out of white #2 carbon steel, then adorned with a traditional Japanese magnolia handle with a unique buffalo horn bolster.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"210","offer_id":47306552639819,"sku":"KHKR-KRKG-210","price":411.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240","offer_id":47306552672587,"sku":"KHKR-KRKG-240","price":442.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/files\/HKR-KRKG-240.03.jpg?v=1705535193"},{"product_id":"korin-kaguya-wa-nakiri","title":"KORIN KAGUYA WA-NAKIRI 165","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe nakiri est un couteau à légumes doté d'un tranchant parfaitement symétrique. De forme rectangulaire, il n'est pas sans rappeler le traditionnel Usuba.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Le wa-nakiri , avec son affûtage 50\/50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLa collection Korin Kaguya (赫映)\u003c\/strong\u003e est forgée dans le style de forge kurouchi, où le forgeron laisse une partie de la lame non polie après le processus de trempe (yaki-ire). Les caractères en kanji de Kaguya signifient \"projection de flammes\" et font allusion à l'image du forgeron fabriquant cette lame. La lame symétrique 50\/50 est construite en acier au carbone blanc #2, et équipée d'un manche en magnolia japonais traditionnel avec une mitre en corne de buffle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe nakiri is a vegetable chopping knife with an easy to sharpen 50:50 symmetrical blade. The boxy shape comes from the traditional Japanese usuba knife. The 50\/50 bevel of the wa-nakiri will suit perfectly right handed and left handed users.\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\" size=\"2\" face=\"georgia\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eThe Korin Kaguya (赫映)\u003c\/strong\u003e is made in the kurouchi forging style, where the blacksmith leaves a portion of the blade unpolished after the tempering process (yaki-ire). The kanji characters in Kaguya mean projection of flames, and alludes to the image of the blacksmith crafting this blade. The 50\/50 symmetrical blade is constructed out of white #2 carbon steel, then adorned with a traditional Japanese magnolia handle with a unique buffalo horn bolster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47319659577675,"sku":"KHKR-KRNA-165","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/files\/HKR-KRNA-165.03.jpg?v=1705918619"},{"product_id":"korin-martele-damasse-wa-gyutou","title":"KORIN MARTELÉ DAMASSÉ  WA-GYUTOU","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental. C’est un couteau multi-usage qui peut-être utilisé pour découper la viande, les poissons et les légumes. Légers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Le wa-gyutou , avec son affûtage 50\/50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRencontre d'esthétique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre nouvelle ligne de couteaux signée Korin. Réalisé dans un magnifique damassé-martelé de 15 couches (\u003cem\u003etsuchime\u003c\/em\u003e) en acier V10 pour une longévité accrue du tranchant ;  ce motif est aussi résistant à l'usure du temps.  Chaque pièce est dotée d'une mitre en corne de buffle d'eau naturelle dont les couleurs peuvent varier, ce qui rend chaque couteau unique en son genre. Un manche léger en bois de magnolia permet au couteau de pencher naturellement vers l'avant pour des découpes sans effort.  Dotés d'un biseau symétrique 50\/50, ces couteaux conviennent aux droitiers comme aux gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"210","offer_id":47337121218891,"sku":"HKR-HDWGY-210","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240","offer_id":47337121251659,"sku":"HKR-HDWGY-240","price":266.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/files\/HKR-HDWGY-210.03.jpg?v=1706366867"},{"product_id":"copie-de-korin-martele-damasse-wa-santoku-180","title":"KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-SUJIHIKI 240","description":"\u003cp\u003eLe Sujihiki est l’équivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un éminceur occidental, il permet de découper le poisson après qu’il ait été préparé. Le Sujihiki peut aussi être utilisé comme trancheur pour les viandes. L’étroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la découpe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacité.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\" size=\"2\" face=\"georgia\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\nRencontre d'esthétique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre nouvelle ligne de couteaux signée Korin. Réalisé dans un magnifique damassé-martelé de 15 couches (\u003cem\u003etsuchime\u003c\/em\u003e) en acier V10 pour une longévité accrue du tranchant ; ce motif est aussi résistant à l'usure du temps. Chaque pièce est dotée d'une mitre en corne de buffle d'eau naturelle dont les couleurs peuvent varier, ce qui rend chaque couteau unique en son genre. Un manche léger en bois de magnolia permet au couteau de pencher naturellement vers l'avant pour des découpes sans effort. Dotés d'un biseau symétrique 50\/50, ces couteaux conviennent aux droitiers comme aux gauchers.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337192063307,"sku":"HKR-HDWSU-240","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/files\/HKR-HDWSA-180.03_9e801c1d-909b-4250-98ed-045e34346cc4.jpg?v=1706460863"},{"product_id":"korin-martele-damasse-wa-santoku-181","title":"KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-SANTOKU 180","description":"\u003cp\u003eLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les légumes, ce qui le rend très populaire auprès de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche à découper. Le wa-santoku , avec son affûtage 50\/50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers.\u003cspan style=\"font-family: georgia; font-size: small;\" size=\"2\" face=\"georgia\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\nRencontre d'esthétique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre nouvelle ligne de couteaux signée Korin. Réalisé dans un magnifique damassé-martelé de 15 couches (\u003cem\u003etsuchime\u003c\/em\u003e) en acier V10 pour une longévité accrue du tranchant ; ce motif est aussi résistant à l'usure du temps. Chaque pièce est dotée d'une mitre en corne de buffle d'eau naturelle dont les couleurs peuvent varier, ce qui rend chaque couteau unique en son genre. Un manche léger en bois de magnolia permet au couteau de pencher naturellement vers l'avant pour des découpes sans effort.  Dotés d'un biseau symétrique 50\/50, ces couteaux conviennent aux droitiers comme aux gauchers.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47350191980875,"sku":"HKR-HDWSA-180","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/files\/HKR-HDWSA-180.03_cc3df3b4-68b7-4f77-bd46-1d3784facf00.jpg?v=1706654236"},{"product_id":"korin-manche-acajou-bleu-marine-gyutou","title":"KORIN MANCHE ACAJOU BLEU MARINE GYUTOU","description":"\u003cp\u003eLe Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental. C’est un couteau multi-usage qui peut-être utilisé pour découper la viande, les poissons et les légumes. Légers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNouvel ajout aux collections Korin, une ligne sobre et élégante de couteaux au manche léger en acajou bleu marine,  au design ergonomique pour une prise en main et un confort maximum. Fabriqués à partir d'acier japonais de qualité et dotés d'un tranchant fin et asymétrique 80\/20 facile à affûter pour des performances de précision, ces couteaux feront certainement des envieux dans toutes les cuisines. \u003cstrong\u003eL'option gaucher est disponible pour ces couteaux et peut-être ajoutée lors de la prise de commande\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese chef knives have a sharper blade and maintain their sharpness longer than most other chef knives.\u003cspan face=\"georgia\" size=\"2\" style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNew addition to the Korin collections, a sober and elegant line of knives with lightweight dark blue mahogany handle , an ergonomic design for maximum grip and comfort. Crafted from quality Japanese steel and featuring a thin, asymmetrical 80\/20 easy to sharpen edge for precision performance, these knives are sure to make you the envy of every kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeft hand conversion option available\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"210 \/ Droitier","offer_id":47372313755979,"sku":"HKR-RBGY-210","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"210 \/ Gaucher","offer_id":47372624593227,"sku":"HKR-RBGYL-210","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 \/ Droitier","offer_id":47372313788747,"sku":"HKR-RBGY-240","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 \/ Gaucher","offer_id":47372624625995,"sku":"HKR-RBGYL-240","price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/files\/HKR-RBGY-210.01.jpg?v=1707147752"},{"product_id":"korin-manche-acajou-bleu-marine-santoku","title":"KORIN MANCHE ACAJOU BLEU MARINE SANTOKU 180","description":"\u003cp\u003eLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les légumes, ce qui le rend très populaire auprès de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche à découper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNouvel ajout aux collections Korin, une ligne sobre et élégante de couteaux au manche léger en acajou bleu marine,  au design ergonomique pour une prise en main et un confort maximum. Fabriqués à partir d'acier japonais de qualité et dotés d'un tranchant fin et asymétrique 80\/20 facile à affûter pour des performances de précision, ces couteaux feront certainement des envieux dans toutes les cuisines. \u003cstrong\u003eL'option gaucher est disponible pour ces couteaux et peut-être ajoutée lors de la prise de commande\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe santoku, meaning ‘three virtues’, is a multi-purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The high profile of the blade makes the santoku well-suited for home use, keeping the knuckles well above the cutting board.\u003cbr\u003e\u003cspan face=\"georgia\" size=\"2\" style=\"font-family: georgia; font-size: small;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNew addition to the Korin collections, a sober and elegant line of knives with lightweight dark blue mahogany handle , an ergonomic design for maximum grip and comfort. Crafted from quality Japanese steel and featuring a thin, asymmetrical 80\/20 easy to sharpen edge for precision performance, these knives are sure to make you the envy of every kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeft hand conversion option available\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Droitier","offer_id":47372637274443,"sku":"HKR-RBSA-180","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher","offer_id":47372637307211,"sku":"HKR-RBSAL-180","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/files\/HKR-RBSA-180.01.jpg?v=1707149395"},{"product_id":"korin-manche-acajou-rouge-profond-santoku-180","title":"KORIN MANCHE ACAJOU ROUGE PROFOND INOX SANTOKU 180","description":"\u003cp\u003eLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les légumes, ce qui le rend très populaire auprès de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche à découper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAudacieux d'esprit. Équilibré en main. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSublimez votre art avec la série Korin Manche Acajou Rouge Profond Inox, où la précision japonaise rencontre l'élégance moderne. La poignée rouge riche et digne — inspirée de l'esthétique signature de Korin — ajoute une touche de couleur raffinée qui ressort dans toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à la main au Japon, chaque couteau est équipé d'acier inoxydable AUS-8, offrant un équilibre exceptionnel entre la rétention du tranchant, la facilité d'entretien et la durabilité (HRC 59). La construction à soie complète assure une stabilité durable, tandis que la poignée en bois d'acajou ergonomiquement contournée offre confort et contrôle lors d'une utilisation prolongée. Conçue pour le rythme rapide et les standards élevés des cuisines de restaurant, cette série est idéale pour les chefs qui valorisent la performance sans sacrifier l'attrait visuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDISPONIBLE ÉGALEMENT DANS CES MODÈLES :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetty 150mm\u003cbr\u003eGyuto 210mm\u003cbr\u003eParing 080mm\u003cbr\u003eSujihiki 240mm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KORIN FRANCE","offers":[{"title":"Droitier","offer_id":55931367719243,"sku":"HKR-RDSA-180","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gaucher","offer_id":55931367752011,"sku":"HKR-RDSAL-180","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/4382\/7800\/files\/HKR-RDSA-180.01.jpg?v=1767796814"},{"product_id":"korin-manche-acajou-rouge-profond-gyutou","title":"KORIN MANCHE ACAJOU ROUGE PROFOND INOX GYUTOU 210","description":"\u003cp\u003eLe Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental. 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