Collection: MASAMOTO SHIRO-KO KASUMI

Ces couteaux de niveau kasumi ont un coeur en acier carbone très pur, shiro-ko (acier blanc # 2) , et un manteau en fer tendre. La finition est réalisée à la main. Ces couteaux sont assez faciles à affûter, ce qui en fait un excellent outil pour les débutants. Livré avec son étui bois.

The Masamoto Shiro-ko Kasumi grade knives are handcrafted using a combination of white carbon steel #2 and soft iron. White steel is a form of pure carbon steel that provides the user with the sharpest cutting edge. Kasumi knives are more affordable than hongasumi, making them ideal for traditional knife beginners.