Collection: TOGIHARU G1 MOLYBDENUM

Avec son tranchant en lame de rasoir, le couteau Togiharu G-1 n'a rien à envier aux lames forgées main ! L'acier au cobalt de ce nouveau couteau le rend très résistant à la corrosion et très facile d'affûtage.
Cette très belle ligne de couteaux, créée pour les professionnels, bénéficie des meilleures techniques de fabrication, des alliages les plus fins, d'un manche moulé anti-bactéries, et d'un tranchant finement poli.

With a razor sharp edge that outlasts all other Western chef knives, restaurant professionals will think they must be holding a true-forged knife! The special cobalt mix steel of this new alloy knife is indeed stain-resistant and a breeze to sharpen.
Using state-of-the-art manufacturing, the finest grade alloys, a bacteria-resistant molded handle and a finely polished edge, this superb line of knives was created with the professional chef in mind.