France Métropolitaine : Frais de Port Réduits Pour Vos Commandes Supérieures à 200 euros - Nouvelle organisation : jusqu'au 15 avril, les expéditions sont préparées et regroupées en fin de semaine pour un départ début de semaine suivante. Merci de votre compréhension.

KORIN TSUCHIME DAMASSÉ MARTELÉ SUJIHIKI 240
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Prix normal
Épuisé
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€152,00
Prix unitaire
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Le Sujihiki est l’équivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un éminceur occidental, il permet de découper le poisson après qu’il ait été préparé. Le Sujihiki peut aussi être utilisé comme trancheur pour les viandes. L’étroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la découpe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacité.

The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates less friction when slicing and the blade draws through fish and meat effortlessly. The sujihiki is often seen as the Western style equivalent of the traditional yanagi knife.