Même si les étuis bois ne sont pas une exclusivité japonaise, il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais. Leur design a peu évolué au cours des derniers siècles ; ils s'ajustent parfaitement à la forme de la lame afin de protéger le couteau quand il est rangé et pendant les déplacements. Le bois de magnolia ho-no-ki est très utilisé pour la fabrication des saya pour couteaux traditionnels et occidentaux. C'est un bois idéal pour la protection des couteaux ; à la fois tendre, résistant à l'humidité, et ne contenant pas de résines qui pourraient causer l'oxydation des lames carbones. Le bois de magnolia des sayas Korin provient du nord du Japon où le climat plus froid donne un bois plus dense qui ne se déforme pas.
Les "pin" sont inclus avec chaque saya
Although the knife sheath is not unique to Japan, few knife covers perform as well as the Japanese saya. The design of the saya has not changed much in hundreds of years; saya covers for kitchen knives fit the knife snugly to protect the blade when storing or traveling. Ho-no-ki, or Japanese Magnolia wood, is often used to make saya covers for traditional and Western-style knives. Ho wood is the perfect protection for knives; it is soft, moisture-resistant and contains no strong resins that might cause corrosion in carbon steel. The ho-no-ki of Korin's saya covers is grown in northern Japan where the cold climate encourages the growth of densely-grained wood that will not warp.
Saya pin is included with purchase.